Zlatá zápach

Taviť. Koľko chutí je okamžite zapamätaných. Polievky sa varia z páchnuceho, vyprážaného, ​​pečeného a duseného mäsa. A vôňa vône, ktorá pripomína vôňu čerstvej uhorky, vôbec nesedí so slovom „ryba“.

Ako viete, je cítiť na každom stole vítaným hosťom, ale ako ho variť tak, aby sa nerozpadol a mal nádhernú zlatú farbu? O tom sa bude diskutovať v tomto recepte.

Tavenina patrí do rodiny lososov.

Táto ryba žije iba v čistej a studenej vode.

Cítiť je veľmi užitočná ryba pre ľudské telo. Obsahuje fosfor, horčík, draslík, železo a ďalšie stopové prvky. Táto ryba je užitočná pre všetkých, najmä pre staršie osoby.

Základné zložky:

  • Tavenina - 1 kg.

  • Múka - 3 lyžice. lyžice.

  • Soľ a korenie podľa chuti.

  • Rastlinný olej.

  • Papierové utierky - 5 - 6 ks.

  • Plastová taška - 1 ks.

  • Miska na hotovú taveninu - 1 ks.

Obsah kalórií: na 100 g. produkt - 102 kcal.

O 100 g. obsahuje: bielkoviny - 15, 5 g, tuky - 4, 5 g, uhľohydráty - 0 g.

Ak je zápach zmrazený, je potrebné ho rozmraziť.

Ak je ryba čerstvá, je potrebné ju dôkladne opláchnuť a môžete začať variť.

Prvým krokom je príprava papierových utierok na stole, ktoré môžete zložiť na polovicu, aby neboli nasýtené vodou.

Po umytí rýb položte papierové utierky a nechajte trochu vyschnúť (utierky absorbujú zbytočnú vlhkosť).

Ak však nie je čas, môžete tento krok preskočiť a okamžite vyprážať.

Nalejte múku a korenie do pravidelného plastového vrecka a potom tam pridajte ryby.

Viazať vrece, ktoré predtým vypustilo všetok prebytočný vzduch, a všetok obsah dôkladne pretrepať, aby každá ryba bola v strúhanke.

Po predhriatí panvice a pridaní oleja do nej vložte páchnuce a smažiace mäso na mierne vysokú teplotu a prevracajte, až kým sa neobjaví zlatá kôra.

Keď sa na oboch stranách objaví zlatá kôra, vyberte ryby z tepla a vložte ju do plochého taniera alebo misky pripravenej na to vopred.

Potom nechajte vôňu mierne vychladnúť a môžete slúžiť. Tavenina často nepotrebuje žiadne vedľajšie jedlo kvôli svojej sýtosti a chuti.

Na zvýraznenie chuti sa môže tavenina podávať s hnedým chlebom a čerstvou alebo dusenou zeleninou.

Miska je pripravená.

Bon chuť k jedlu.