Výdatný a jednoduchý šalátový recept „Mäso“

Obľúbené jedlo väčšiny mužov je mäso. Preto sa oplatí vyskúšať tento šalát iba raz a stane sa z neho vítané jedlo v dennom menu. Pre slávnostný stôl je taký šalát tiež dokonalý. Napriek ľahkej príprave sa tento šalát vždy ukazuje ako veľmi chutný, a čo je najdôležitejšie, výdatný. Namiesto toho môžete použiť hovädzie, bravčové, kuracie alebo hovädzie mäso.

zloženie:

- hovädzie mäso (dužina) - tristo päťdesiat gramov;

- čerstvé šampiňóny (môžu byť nahradené nakladaným a mrazeným) - dvesto päťdesiat gramov;

- dve veľké mrkvy;

- uhorky - štyri kusy;

- rastlinný alebo olivový olej (na vyprážanie).

Dobre umyté hovädzie mäso dáme na panvicu a zalejeme studenou vodou. Varte asi do dvoch hodín. Voda nemusí byť solená. Pretože v šaláte budú uhorky.

Hríby jemne nasekáme nožom.

Mrkvu vtierajte strúhačkou.

Huby opečte na panvici s maslom asi päť minút. Potom pridajte do húb mrkvu. Vyprážajte asi desať minút.

Varené mäso a uhorky sa jemne nasekajú.

V šalátovej mise premiešajte všetky ingrediencie.

Šalát je pripravený.

Pred podávaním môžete ochutiť majonézou alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.

Bon chuť k jedlu.